Gaya APA

Desrosier, N, W., Mulijohardjo, M. (1988). Teknologi Pengawetan Pangan (3th. Ed). Jakarta: UI Press.

Gaya MLA

Desrosier, Norman, W.., Mulijohardjo, Muchji. "Teknologi Pengawetan Pangan". 3th. Ed Jakarta: UI Press, 1988. Text.